食蚁兽是哺乳纲贫齿目动物，属于食蚁兽科，是美洲特有的哺乳动物。它们以蚂蚁和白蚁为主要食物，有时也会吃其他昆虫。食蚁兽的体型和特征包括：
吻部尖长，嘴管形；
舌头可伸缩，并富有粘液，适于舐食昆虫；
耳小而圆；
前肢力强，第三指具有特别发达的镰刀状钩爪；
后肢4~5趾亦具爪；
头骨细长而脆弱，无齿；
体毛通常粗糙，有棘刺，颜色多为棕褐色。
食蚁兽分布于中美洲和南美洲，从墨西哥最南端到巴西、巴拉圭的广大地区，栖息于森林、草地、落叶林和雨林地区。它们是《世界自然保护联盟》（IUCN）濒危物种之一
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